技術概述
抑菌（bacteriostasis）作用，抑制細菌和真菌的生長繁殖的作用。
常用的抑菌劑（bacteriostat）是一些抗生素，能可逆性抑制細菌的繁殖，但不直接殺死細菌。隨著益生菌（Probiotics）的出現(xiàn)，抑菌也指代利用有益菌體抑制有害菌，平衡宿主微生態(tài)平衡，維持健康這種新方式的代稱。
抑菌作用測試：產(chǎn)品所具有的趨避菌類或抑制菌類生長繁殖的性能檢測。主要方法有進行定性測定的擴散法（如抑菌斑試驗）和進行定量測定的稀釋法（如最低抑菌濃度實驗）。
（資料來源：百度百科）
技術詳情
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